맛집 소개 디제이의 잇슈 2019. 9. 15. 00:30
충남 예산 맛집1. 부부 옛날 손 짜장첫 번째로 소개해드릴 충남 예산 맛집은 '부부 옛날 손 짜장' 입니다. 이 곳은 가게 외관을 보면 알 수 있듯이 오래 된 곳으로 긴 시간동안 많은 현지인들의 사랑을 받아온 예산 맛집입니다. 특별한 점이 있다면, 이집의 면은 모두 초록색을 띄고 있는건데요. 이 초록색은 반죽할 때 부추를 같이 갈아 넣은 후 저온 숙성을 한 다음 직접 수타로 면을 만들기 때문에 쫄깃쫄깃하며 식감도 좋습니다. 물론 건강에도 좋고요. 충남 예산 맛집 부부 옛날 손 짜장의 대표 메뉴는 육해공 항아리 짬뽕인데요. 그냥 보면 짬뽕과 상관 없는 비주얼 같지만, 통어징어와 영계닭 통소라, 등뼈 홍합등 진짜 이름 그대로 육해공의 재료를 모두 때려박아 넣은 후 만들어 양은 물론이고 맛도 정말 푸짐 합니다..
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